重庆刘一手集团再访澄明，开展新口味的定制研发！

2021年，刘一手&澄明首次联姻推出醇真番茄味底料

      2021年11月，澄明食品与中国火锅餐饮品牌刘一手推出联名款产品“醇真番茄味底料”，此产品一经上线，引起了行业的极大关注和谈论，标志着火锅汤料的“柔性定制时代”的来临。

刘一手再访澄明开展新口味定制研发

      时隔四个月之后，重庆刘一手餐饮公司供应链总监蒋总、研发总监程总、采购总监朱总一行三人，再次莅临澄明食品郑州总部。

      澄明食品总经理赵跃平，以及丸来丸去、逮虾记、和一肉业、茂源肉业、华鼎供应链等集团兄弟企业负责人现场进行了接待。几方就番茄新口味的合作研发、以及火锅菜品的采购、物流供应链的合作展开了深入的交流和沟通，并达成了初步的合作协议。

      在与会现场，刘一手蒋总就去年双方的合作表示了高度赞赏。对澄明食品的产品研发能力、工厂生产能力、沟通对接效率给予了极大的认可，双方合作研发的番茄锅底上线之后，深受消费者的喜爱，刘一手各门店番茄锅底的点单率大幅提升。

△

重庆刘一手火锅，成立于2000年，已有21年历史，全球1500余家分店，遍布中国31个省级行政区和海外15个国家

      通过本次合作，也让双方看到了彼此的诚意和实力，此次蒋总带着刘一手集团的研发意见和需求，希望与澄明开展更深层次的合作。

      对于新口味的合作研发 ，澄明食品赵跃平表示，澄明和刘一手的合作联姻，可谓是优势互补，刘一手深耕行业多年，有着优秀的研发团队和丰富的市场经验，精准洞察消费者喜好和行业趋势。

      而澄明则拥有雄厚的供应链实力，澄明依托“研发+定制+生产”优势，双方联合研发出更多适应市场需求的番茄火锅汤料！

现场试吃新口味达成初步合作意向

      随后，刘一手蒋总一行就新口味的番茄汤料、逮虾记的精品虾滑、丸来丸去的撒尿牛肉丸、和一肉业的鲜切牛肉、茂源肉业的白玉毛肚进行了试吃、品尝。经过现场试吃，蒋总表示，澄明的番茄汤料口味很稳定，色泽稳定、鲜感、风味十足，逮虾记、丸来丸去、和一肉业、茂源肉业的火锅菜品无论是口感还是品质都非常的优质。

      赵跃平向蒋总一行介绍到，口感和品质是澄明以及兄弟企业打造产品一贯坚持的标准！澄明番茄汤料之所以深受客户的喜爱，源自于独创的冷加工工艺和独特的巴氏杀菌保鲜工艺，保证了营养不流失，口感更新鲜，同时，番茄锅底的外观、口味、成本更加稳定。

澄明定制化路线获得市场认证和客户认可

     目前，澄明先后与头部餐饮品牌锅圈食汇、重庆秦妈、吴老幺联手，推出联名款定制产品。此次，刘一手蒋总一行莅临澄明参观指导，双方就新口味的合作研发达成了初步的意向，这也标志着澄明与餐饮客户的供应链定制化路线，得到了市场的认证和餐饮客户的认可。

      未来，澄明食品凭借定制研发的实力，更好地实现了个性化产品输出，满足餐企多品类的需求，为刘一手，以及更多B端客户构建餐饮端调味品全套解决方案，为火锅品牌的高效多元发展，提供强大助力！