近些年，粉面餐饮行业展现出了强劲的增长势头，尤其是在中式快餐中，其门店增速显著超过了行业整体水平。随着地方小吃的流行，一些特色粉面产品如甘肃的定西宽粉也迎来了销量暴增。粉面品类因其刚需性、广泛的消费人群和高频次消费特点，在餐饮市场中占据了重要地位。同时，行业正逐步向标准化、连锁化方向发展，为创造大规模连锁品牌奠定了坚实基础。
在区域分布上，华东地区成为粉面餐厅的聚集地，而五线城市则展现出最高的门店增长率，预示着下沉市场的巨大潜力。品牌们纷纷加速向低线城市拓展，以寻求新的增长点。此外，行业内还涌现出将“粉面+地方小吃”结合的创新趋势，不仅丰富了产品线，也提升了品牌影响力。例如，长沙的万利记就凭借其创新能力成功入围“中华餐饮创新品牌榜TOP100”。
同时，行业内的品牌如和府捞面、河粉先生等，通过不断创新和拓展消费场景，成功在市场中站稳脚跟。在国民需求的持续推动和资本的强力加持下，这一小碗粉面正以前所未有的速度闯出发展大机遇，不仅为消费者带来了更多美味的选择，也为整个餐饮行业注入了新的活力和动力。
中国粉面产业大会——粉面品牌的盛会
2024年12月20日，中国粉面产业大会将在上海隆重举行，这是一场汇聚了800余位行业精英、400+粉面品牌的盛会。智慧餐饮Talk作为主办单位，携手餐考拉、辰智大数据、纵佳餐饮联盟、重庆市小面协会、餐食联盟等协办单位，共同打造这场行业盛宴。
大会将采用多种形式进行，包括大客户闭门晚宴、会议论坛、主题演讲以及会议外场展位产品展示应用等，旨在为参会者提供全方位、多角度的交流与学习平台。
澄明·七个番茄将携其源自新疆、真材实料的番茄复合调味料亮相大会，为粉面品牌带来全新的口感体验。
澄明·七个番茄参展亮点
01产品多样·餐企首选
本次展会，澄明·七个番茄除了携带经典番茄面（米线）汤料、番茄肉酱等产品为大家带来米面线的应用之外，还有其他神秘味型等待您的揭晓。产品多样、应用多样、品质不同、价格不等，可全方位满足餐饮客户的食材需求。
02高效沟通·共同发展
粉面大会期间，澄明·七个番茄的工作人员将全天为大家提供试尝服务、产品讲解和合作洽谈，第一时间为大家解疑答惑，为每一位到场的客户提供深度咨询服务，为您的企业出谋划策。
03柔性定制·精准服务
澄明·七个番茄不断迭代爆品，依托强大的定制研发能力和数智化生产能力，致力于为餐饮客户提供全套柔性定制解决方案, 先后为国内头部餐饮品牌第九味、如意馄饨、袁记云饺、蜀蜀的粉等企业提供柔性定制服务。目前，已为国内上百家客户提供个性化定制生产。
澄明·七个番茄参展信息
01展会名称
2024第二届中国粉面产业大会
02展会时间
12月20日
03参展地点
中国·上海浦东绿地假日酒店
04澄明·七个番茄展位
B16—B17
