在这个快节奏的时代，人们对于美食的追求却从未停歇，尤其是那一锅热气腾腾、香气四溢的火锅，总能瞬间点燃味蕾的激情。在火锅的世界里，汤料是灵魂，而口感与风味则是这灵魂的核心。它不仅承载着火锅的精髓，更决定了整桌菜肴的风味走向。
七个番茄一锅汤自2018年问世以来，便以其独特的7度酸甜口感与鲜香风味，迅速成为番茄火锅汤料中的佼佼者，引领了一场关于“鲜”的革命。这背后，不仅仅是对食材的精挑细选，更是对制作工艺与包装技术的极致追求。
巴氏杀菌·双重守护
提到火锅底料，灭菌是绕不开的话题。然而，传统的灭菌技术往往以高温为代价，虽能有效杀灭细菌，却也带走了食材中的大量营养元素，使得汤料口感沉闷，风味大打折扣。澄明·七个番茄，深知这一痛点，决定打破常规，引入巴氏杀菌技术，为番茄汤料带来了一场革命性的变革。
巴氏杀菌原本广泛应用于牛奶行业。其原理是将牛奶加热到62℃-65℃，保持30min，灭菌效率可达97.3%-99.9%。巴氏杀菌灭菌毫不留情，却特别善待营养元素，留存率接近100%，而高温灭菌只能存留40%。澄明·七个番茄选用巴氏杀菌工艺，在消灭细菌、酵母菌、微生物的同时，番茄的营养几乎毫发无损，口感生鲜如初，新鲜与营养兼得。
冷调工艺·锁住鲜美
如果说巴氏杀菌是守护营养与风味的基石，那么澄明·七个番茄独有的冷调工艺则是为这份鲜美加冕的皇冠。在大多数番茄原浆加工中，炒制是常见的热处理方式，但这无疑会牺牲一部分番茄的原有风味与营养。澄明·七个番茄，反其道而行之，从混料、搅拌到灌装，全程采用冷调工艺，在常温下完成所有步骤，最大限度地减少了热对番茄的影响。
这一独特的冷处理工艺，不仅保留了番茄原有的鲜艳色泽与清新口感，更使得番茄的自然香甜与酸爽得以完整呈现，每一口都是对大自然馈赠的纯粹享受。正是这份对细节的极致追求，让七个番茄一锅汤在众多火锅底料中脱颖而出，成为追求品质生活的消费者的首选。
铝箔包装·新鲜如初
澄明·七个番茄在包装设计上同样不遗余力。
七个番茄一锅汤采用了医用级别的铝箔包装，这种包装材料不仅具有隔水、防潮、避光、隔氧性能，还能耐高温、耐低温、耐油，更重要的是，其保香功能一流，确保了汤料在运输、贮藏直至消费者手中的每一个环节，都能保持最初的新鲜与风味。
权威认证·品质保证
此外，澄明·七个番茄还提供专属定制服务，以精准满足不同餐饮品牌和消费者的需求。这种个性化的服务确保每一个餐饮品牌都有属于自己专属配方和味道，从而全方位保障了产品品质的稳定性和独特性。不管是在原料采购、产品研发、生产加工，还是冷链物流，每一道环节澄明·七个番茄都做到了溯源且求尖，锁鲜且安全。
另外，中国人保还承保了澄明·七个番茄的全系产品，这不仅是澄明·七个番茄对于自身产品质量的自信体现，更是对全国餐饮企业提供安全保障的决心。
正因为对高品质番茄复合调味品的坚守，澄明·七个番茄目前已为全国50000+餐饮门店提供了专属的番茄味道解决方案。并荣获“番茄汤料全国销量第一”和“中国番茄汤料第一品牌”两项市场地位确认证书，成为国内番茄复合调味品行业头部品牌。
未来，澄明·七个番茄将持续引领市场趋势，以更丰富的产品线、更先进的技术应用以及更优质的供应链服务体系，让全球消费者领略东方番茄美味
