来自世界各地的人才聚集和创新成果的转化,使中国食品产业高质量发展,大力推进中国现代农业体系建设。9月16日,在周口人才强市系列论坛上,许启太院士周口工作站正式揭牌,并正式落户于鲁伊诚明食品工业园。
会上,许院士表示,周口发展势头强劲,市场潜力广阔,区位优势明显,创新生态良好。他将立足自身优势,积极调研,与周口食品产业交流,提高食品质量。
人才指导,建立产学研长期合作机制
8月17日,许启泰院士创新团队一行13人到诚明食品产业园调研座谈。双方就共同建立产学研长期合作机制达成战略合作意向,并签署合作框架协议。
考察期间,徐院士创新团队参观了园区内的龙头企业,如和一肉业、大加王食品、野火烧食品、味宏辣椒、诚明食品、茂源肉业、万来万球食品、粉粉道来食品等,深入了解了企业的智能车间、工艺流程和销售渠道。徐院士对诚明食品产业园在短期内形成的规模化发展和集群效应感到惊叹,并认同园区双联动发展的生态模式。
在讨论中,徐院士详细介绍了生物技术在食品工业绿色应用方面的学术方向和研究成果,以及合作项目的思路和规划。对于食品保鲜、风味恢复、健康饮食等方面,徐院士也做了具体阐述。园区负责人热烈欢迎徐院士的到来。他说,诚明食品工业园将充分发挥自身优势,搭建集聚科研平台,全面推广徐院士创新团队国际领先的科研成果。通过数字化应用、智能化生产、冷链物流体系、全流通渠道等方面,全面推进科研成果的批量生产和产业化。
未来,诚明食品产业园将以园区企业为基础,依托现有场地、设备、技术能力、市场等资源,注重高质量的科研力量,充分利用徐院士创新团队的技术、信息和人才优势,合作研发保鲜、保鲜技术和调味技术等新型食品技术。我们将加强合作和引进高层次人才,培养和引进高端科研人才。园区将建设成为集学术交流、科研实践、产业研究、食品加工等功能于一体的百亿食品综合园区,为食品产业的高质量发展提供保障,保护人们的健康饮食。